ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅದೇ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀಪಾವಳಿಯ ವಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಸಂದಣಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಅದೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಸರಕು ಮುಗಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಫೋನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಈಗ ಕೊಡಲಾಗದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ದಿನಾಂಕ ಒಂದು ವರ್ಷ ಮೊದಲೇ ಗೊತ್ತು, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದೂ ನಿಮ್ಮದೇ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದೆ.
ಕೆಲಸ ಯಾವಾಗ ಶುರು
ಹಬ್ಬದ ಸಿದ್ಧತೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೊದಲು ಶುರುವಾದರೆ ತಡವಾಯಿತು. ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- 1
ಆರು ವಾರ ಮೊದಲು — ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನೋಡಿ
ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸರಕು ಎಷ್ಟು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು ಎಂದು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದೇ ನಿಮ್ಮ ಅಂದಾಜಿನ ಆಧಾರ.
- 2
ನಾಲ್ಕು ವಾರ ಮೊದಲು — ಆರ್ಡರ್ ಕೊಡಿ
ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಬಳಿ ಆಗ ಇನ್ನೂ ಜಾಗವಿದೆ. ಎರಡು ವಾರ ಮೊದಲು ಹೋದರೆ ನೀವು ಸಾಲಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
- 3
ಒಂದು ವಾರ ಮೊದಲು — ಎಣಿಸಿ ನೋಡಿ
ಸರಕು ಬಂತೇ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಂತೇ ಎಂದು ಹೊಂದಿಸಿ ನೋಡಿ. ಈಗ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಇನ್ನೂ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಬ್ಬದ ನಂತರದ ವಾರ
ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಲೆಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಭಾಗ, ಹಬ್ಬದ ನಂತರದ ಇಳಿಕೆ. ಜನ ಆಗಲೇ ಕೊಂಡುಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ.
ಇದರ ಅರ್ಥ, ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಂಡ ಸರಕು ಕೆಲವು ದಿನ ಮಾತ್ರ ಕುಳಿತಿರುವುದಿಲ್ಲ — ಮಾರಾಟ ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯ ಲೆಕ್ಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸರಕು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಒಂದು ದಿನದ ನಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಷ್ಟ.