ప్రతి సంవత్సరం అదే జరుగుతుంది. సంక్రాంతి వారంలో దుకాణంలో రద్దీ, సరిగ్గా అదే వారంలో ఎక్కువ డిమాండ్ ఉన్న సరుకు అయిపోతుంది. తర్వాత సప్లయర్కు ఫోన్ చేస్తే ఇప్పుడు ఇవ్వలేనని అంటాడు.
ఇది దురదృష్టం కాదు. పండుగ తేదీ ఒక సంవత్సరం ముందే తెలుసు, గత సంవత్సరం ఏం జరిగిందో మీ సొంత పుస్తకంలోనే రాసి ఉంది.
పని ఎప్పుడు మొదలు
పండుగ సన్నాహం పండుగకు వారం ముందు మొదలైతే ఆలస్యం. పనిని మూడు దశలుగా విడదీస్తే సులభమవుతుంది.
- 1
ఆరు వారాల ముందు — గత సంవత్సరం చూడండి
గత సంవత్సరం ఆ వారంలో ఏ సరుకు ఎంత అమ్ముడైందో తీయండి. అదే మీ అంచనాకు పునాది.
- 2
నాలుగు వారాల ముందు — ఆర్డర్ ఇవ్వండి
సప్లయర్ దగ్గర అప్పుడు ఇంకా చోటు ఉంది. రెండు వారాల ముందు వెళ్తే మీరు వరుసలో చివరన.
- 3
ఒక వారం ముందు — లెక్కపెట్టండి
సరుకు వచ్చిందా, సరైన పరిమాణంలో వచ్చిందా సరిచూసుకోండి. ఇప్పుడు తక్కువైతే ఇంకా ఏదో చేయవచ్చు.
పండుగ తర్వాతి వారం
దాదాపు ఎవరూ లెక్కలోకి తీసుకోని భాగం, పండుగ తర్వాతి దిగుపు. జనం అప్పటికే కొనేశారు, కాబట్టి తర్వాతి రెండు వారాల్లో అమ్మకం మామూలు కన్నా కూడా తక్కువ.
దీని అర్థం, పండుగ కోసం ఎక్కువ కొన్న సరుకు కొన్ని రోజులే పడి ఉండదు — అమ్మకం అప్పటికే తక్కువగా ఉన్న సమయంలో పడి ఉంటుంది. కాబట్టి అదనపు లెక్కను జాగ్రత్తగా చేయాలి.
పండుగలో సరుకు తక్కువవడం ఒక రోజు నష్టం. ఎక్కువవడం రెండు నెలల నష్టం.