ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதே நடக்கிறது. தீபாவளி வாரத்தில் கடையில் கூட்டம், சரியாக அதே வாரத்தில் அதிக தேவையுள்ள சரக்கு தீர்ந்துவிடுகிறது. பிறகு சப்ளையரை அழைத்தால் இப்போது தர முடியாது என்கிறார்.
இது துரதிர்ஷ்டம் அல்ல. பண்டிகைத் தேதி ஒரு வருடம் முன்பே தெரியும், சென்ற ஆண்டு என்ன நடந்தது என்பதும் உங்கள் சொந்தக் கணக்கில் எழுதியிருக்கிறது.
வேலை எப்போது தொடங்குவது
பண்டிகைத் தயாரிப்பு பண்டிகைக்கு ஒரு வாரம் முன் தொடங்கினால் தாமதம். வேலையை மூன்று கட்டங்களாகப் பிரித்தால் எளிதாகும்.
- 1
ஆறு வாரம் முன் — சென்ற ஆண்டைப் பாருங்கள்
சென்ற ஆண்டு அந்த வாரத்தில் எந்தச் சரக்கு எவ்வளவு விற்றது என்று எடுங்கள். அதுவே உங்கள் மதிப்பீட்டின் அடிப்படை.
- 2
நான்கு வாரம் முன் — ஆர்டர் கொடுங்கள்
சப்ளையரிடம் அப்போது இடம் இருக்கிறது. இரண்டு வாரம் முன் போனால் நீங்கள் வரிசையின் கடைசி.
- 3
ஒரு வாரம் முன் — எண்ணிப் பாருங்கள்
சரக்கு வந்ததா, சரியான அளவில் வந்ததா என்று ஒப்பிடுங்கள். இப்போது குறைந்தால் இன்னும் ஏதாவது செய்ய முடியும்.
பண்டிகைக்குப் பிந்தைய வாரம்
கிட்டத்தட்ட யாரும் கணக்கில் எடுக்காத பகுதி, பண்டிகைக்குப் பிந்தைய இறக்கம். மக்கள் ஏற்கெனவே வாங்கிவிட்டார்கள், எனவே அடுத்த இரண்டு வாரங்களில் விற்பனை வழக்கத்தைவிடவும் குறைவு.
இதன் பொருள், பண்டிகைக்காக அதிகம் வாங்கிய சரக்கு சில நாட்கள் மட்டும் கிடப்பதில்லை — விற்பனை ஏற்கெனவே குறைவாக இருக்கும் ஒரு நேரத்தில் கிடக்கிறது. எனவே கூடுதலின் கணக்கைக் கவனமாகச் செய்ய வேண்டும்.
பண்டிகையில் சரக்கு குறைவது ஒரு நாள் இழப்பு. அதிகமாவது இரண்டு மாத இழப்பு.